昆明餐饮油烟在线监测政策：哪些店要装？多少钱？数据怎么看？

这几年餐饮油烟在线监测越来越火，昆明也有不少店装了。很多老板听说要装在线监测，但不知道具体政策、哪些店要装、要多少钱、数据怎么看。这篇文章给昆明老板讲清楚餐饮油烟在线监测的相关政策和常见问题。昆明天之蓝天之蓝环保也做在线监测的配套服务，对这块比较了解。

什么是油烟在线监测

餐饮油烟在线监测，就是在油烟净化器和排放口装传感器，实时监测油烟浓度、净化器运行状态、风机电流等数据，然后通过网络传到监控平台。环保部门可以在后台看到每家店的实时数据，超标了自动报警，不用上门就能监管。对餐饮老板来说，也可以通过手机APP或者电脑端看自己的排放数据，知道设备运行情况，有问题及时处理。说白了就是把油烟排放数据化、透明化，谁超标一目了然。

昆明的政策要求

目前昆明还没有强制要求所有餐饮店都装在线监测，但以下几类店可能会被要求装。第一，大型餐饮企业，灶头多、排放量大的。第二，重点区域的餐饮店，比如滇池周边、景区周边、居民密集区。第三，被投诉多、环保信用差的店。第四，工业园区内的企业食堂，有些园区要求统一装。第五，政府鼓励安装的区域，有些区会给补贴鼓励安装。以后政策会不会全面推开？大概率会，因为在线监测是趋势，监管效率高，成本也在下降。

老板们可以提前了解一下，以后要求装的时候不至于手忙脚乱。

装一套多少钱

在线监测设备的价格，从几千到几万不等，看配置和功能。基础款，只监测油烟浓度和净化器状态，几千块钱。标准款，监测油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、净化器状态、风机状态，一万到两万。高端款，带视频监控、数据分析、智能预警，两万以上。除了设备费，还有安装费，一般几百到一两千。还有平台使用费，也就是流量费和平台服务费，每年几百到几千。不同厂家的价格差很多，功能也不一样，选的时候要问清楚包含什么、不包含什么。

数据怎么看

装了在线监测，数据怎么看？一般有几个查看方式。第一，手机APP，最方便，随时随地能看，有报警会推送通知。第二，电脑端网页，数据更全，可以看历史数据、报表、趋势图。第三，显示屏，有些店里装显示屏，实时显示数据，客人也能看到，反而能增加信任。主要看这些数据：油烟浓度，是不是在标准限值以内；净化器状态，开没开、正不正常；风机状态，转不转；历史数据，最近一段时间的排放情况；

报警记录，什么时候超标过、为什么超标。看不懂的话，可以找设备厂家或者服务商解释。

装了有什么好处

装在线监测不只是为了应付检查，对老板自己也有好处。第一，实时掌握排放情况，知道设备好不好用，有问题及时发现，不会等被查了才知道超标。第二，减少检查频次，数据一直合格的店，环保部门上门检查的次数会减少。第三，提升店铺形象，明明白白展示排放数据，让客人吃得放心。第四，故障报警，设备出问题了手机马上收到通知，及时维修，避免影响营业。第五，数据可以作为证明，万一被投诉或者被误判，数据可以拿出来说话。

如果以后政策要求装，先装的可能还有补贴。

选购建议

选在线监测设备，注意这几点。第一，要符合环保部门的要求，最好是当地环保部门认可的品牌和型号，不然装了不认可就白装了。第二，数据要准确，传感器质量很重要，便宜的设备数据不准，没用。第三，平台要稳定，不要经常掉线、数据丢失。第四，售后要好，设备出问题要能及时维修，数据错了要能校准。第五，操作要简单，老板能看懂、会用，不要太复杂。