昆明餐饮环评常见问题解答：办不下来怎么办？需要多少钱？

新开餐饮店，环评是绕不开的一道手续。很多老板第一次开店，不知道环评怎么办、要什么材料、多少钱、多久能办好。有的人跑了好几趟都办不下来，耽误开业。这篇文章给昆明老板解答餐饮环评最常见的问题。昆明天之蓝天之蓝环保经常帮客户做环评配套的设备方案，对环评流程比较熟悉，可以给一些参考建议。

餐饮环评到底是什么

很多老板以为环评就是"一个证"，其实不是。环评是环境影响评价的简称，是对项目可能造成的环境影响进行评估，提出防治措施。餐饮项目的环评分三种：环境影响报告书、报告表、登记表。报告书最复杂，一般大型项目才需要；报告表是中型项目用的；登记表最简单，小型项目只要网上备案就行。昆明大部分中小型餐饮做登记表或者报告表就够了，特别大的餐厅或者美食城才需要报告书。

哪些需要做

什么样的餐饮项目需要做环评？简单说，只要是产生油烟、异味、废气的餐饮项目，都需要办理环保手续。具体分类要看《建设项目环境影响评价分类管理名录》。一般来说，6个基准灶头以上的，涉及环境敏感区的，做报告表。6个灶头以下的，不涉及敏感区的，做登记表。但各地的执行尺度可能不一样，有的地方管得严，哪怕小店也要做报告表。具体怎么做，最好去当地环保窗口或者政务服务中心问一下，以当地要求为准。

需要什么材料

办理餐饮环评一般需要这些材料。第一，营业执照或者名称预先核准通知书。第二，房产证或者租房合同，证明你有合法的经营场所。第三，场地平面图，标明厨房位置、灶台数量、油烟管道走向、净化器位置。第四，油烟净化设备的资料，品牌、型号、检测报告、安装方案。第五，废水、废气、噪声的处理方案。第六，项目基本情况说明，经营什么、多大面积、多少座位、营业时间等。第七，其他可能需要的材料。

做报告表的话，一般需要委托有资质的第三方机构编制环评文件。

要多少钱

环评的费用差别很大。登记表最简单，自己网上填就行，免费或者几十块钱工本费。报告表需要第三方机构编制，费用一般几千到几万，看项目规模和复杂程度。报告书更贵，几万到几十万，一般餐饮用不到。除了环评本身的费用，还有环保设备的费用，也就是油烟净化器这些，这个是大头，几千到几万不等。还有验收费用，建设完之后要做环保验收，也要花点钱。整个下来，小型餐饮可能一万以内搞定，中型的几万，大型的十几万。

多久能办好

时间也不一定。登记表最快，网上提交当天就能办好。报告表要慢一些，第三方编制需要一两周，加上审批时间，大概1到2个月。报告书最慢，可能要几个月。还要看当地环保部门的办事效率和项目排队情况。建议老板们提前准备，不要等开业了才着急办，环评没办好就开业，属于未批先建，是要被处罚的。

办不下来怎么办

如果环评办不下来，先搞清楚是什么原因。常见原因有：第一，房子不能开餐饮，比如居民楼没有专用烟道，这种情况基本没办法，只能换地方。第二，设备不达标，净化器没有检测报告或者效率不够，换个达标的设备就行。第三，排放口位置不对，改一下管道或者排放口位置。第四，周边居民反对，这种比较麻烦，要做好沟通工作，或者考虑换地方。