昆明餐饮油烟超标排放处罚标准：罚款、停业、信用影响全知道

做餐饮的老板，最怕的就是被罚款。但很多老板不知道具体罚多少、怎么罚、什么情况会罚，心里没底，有时候被吓唬了也不知道。这篇文章给昆明老板讲清楚餐饮油烟超标排放的处罚标准，以及可能产生的各种影响。昆明天之蓝天之蓝环保提醒各位老板，合规经营才是最省钱的，罚款的钱够买好几台好设备了。

法律依据

餐饮油烟处罚的主要法律依据有几个。第一，《中华人民共和国大气污染防治法》，这是国家层面的法律，效力最高。第二，《云南省大气污染防治条例》，云南省的地方法规。第三，《昆明市餐饮业环境污染防治管理办法》，昆明本地的政府规章。第四，还有环保部门的一些具体规定和实施细则。处罚的种类包括：责令改正、罚款、责令停业整治、吊销营业执照等。具体罚多少，要看违法情节和当地的执行尺度。

常见违法行为和处罚

常见的餐饮油烟违法行为和对应的处罚。第一，未安装油烟净化设施，也就是没装净化器，责令改正，并处5000到50000元罚款，具体看规模和情节。第二，油烟净化设施不正常使用，比如不开、坏了不修、长期不清洗导致失效，责令改正，并处5000到50000元罚款。第三，超标排放油烟，检测发现排放浓度超过标准，责令改正或者限制生产、停产整治，并处10万到100万的罚款。情节严重的，还可能责令停业、关闭。

第四，没有设置专用烟道或者油烟排放口不符合规定，责令改正，拒不改正的予以处罚。以上是法定的处罚范围，实际罚多少要看具体情况和各地的自由裁量。

昆明的执行情况

昆明的实际执行情况大概是这样的。第一次被发现或者被投诉，一般先上门检查，责令限期整改，期限一般7到15天。整改到位的，可能就不罚款了，或者从轻处罚。逾期不整改的，就会立案处罚，罚款金额根据规模和情节，小店几千，大店几万。多次被投诉、屡教不改的，处罚会更重，甚至责令停业整顿。对环境造成严重污染或者造成群体性事件的，处罚会更严厉，还可能追究刑事责任。

总的来说，昆明的执法还是比较人性化的，先整改后处罚，给机会改正，但屡教不改的也绝不手软。

除了罚款还有什么影响

很多老板以为大不了罚点钱，其实影响不止这些。第一，影响信用，企业的环保违法记录会纳入信用系统，影响贷款、招投标、资质评定等。第二，影响经营，停业整顿的话，一天损失多少营业额，自己算得清楚。第三，影响口碑，被投诉被处罚的消息传出去，对生意有影响。第四，增加后续监管，被罚过的店会被列入重点监管名单，检查频率更高。第五，连锁反应，一家被查，周边的店也会跟着被查，同行都受影响。

所以不要觉得"罚点钱无所谓"，隐性成本很高。

怎么避免被罚

避免被罚其实很简单，就是合规经营。第一，装个好点的净化器，一步到位，不要图便宜买低配的。第二，正常使用，开餐就开净化器，不要省那点电费。第三，定期清洗，按要求的频率洗，保证设备效果。第四，做好除味，减少投诉，没人投诉被查的概率就小很多。第五，建好台账，清洗记录、维护记录都留好，检查的时候拿得出来。第六，了解政策，知道什么能做什么不能做，不要稀里糊涂就违规了。